公司於1992年整合、擴編研究人力及設備，成立「中央研究所」，致力於產業技術升級及食品領域研發工作。1996年隨著公司中國投資發展需要，成立了中央研究所「昆山分所」，2001年成立「大陸研究所」，落實研發技術紮根在地化，東南亞地區也成立研究單位，負責當地產品之開發及品管需求。
